מידע גנטי על מזון משנה את הדם שלנו

מידע גנטי על מזון משנה את הדם שלנו
מידע גנטי על מזון משנה את הדם שלנו
Anonim

האפוריזם האירוני "אתה מה שאתה אוכל" הפך למציאות. המיקרו -רנ"א של הצמחים שאנו אוכלים מדי יום מצטברים בדם וברקמות ומווסתים את ביטוי הגנים שלנו.

תמונה
תמונה

חוקרים מאוניברסיטת נאנג'ינג בסין גילו כי קווצות RNA מירקות נפוצים - כגון אורז או כרוב - נשארים בדם וברקמות של בני אדם ובעלי חיים לאחר אכילתם, ומשנים את ביטוי הגנים שלנו ברגע שהם נכנסים לגוף..

ביטוי גנים הוא התהליך שבו מידע תורשתי מהגן (רצף נוקלאוטיד DNA) הופך למוצר תפקודי - RNA או חלבון.

MicroRNAs הם גדילים קטנים במיוחד של RNA אשר נקשרים באופן סלקטיבי לרצף ה- RNA המקביל, וכתוצאה מכך דיכוי הגנים הללו. מדענים הבינו סוף סוף את תפקידם רק בעשור האחרון, וכעת מאמינים כי מיקרו -רנ א לוקחים חלק במספר עצום של תהליכים בבעלי חיים ובצמחים.

תמונה
תמונה

צ'ן-יו ג'אנג ועמיתיו גילו מספר רצפי microRNA ברקמות של בעלי חיים שצורכים צמחים אלה. אחד מהם, הנקרא MIR168a, נמצא באורז ונמצא בדם של הסינים, מה שהוביל למחקר סנסציוני זה.

לאחר ניסויים, התברר כי MIR168a מסוגל להשפיע על ביטוי הגנים בעכברים, ומדכא את יכולתו של הכבד לסנן "כולסטרול רע"-מה שנקרא סוג של ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה, שהוא אחד מנשאי הכולסטרול העיקריים ב הדם.

גילוי זה מאפשר יישום מנגנון חדש לגמרי של אינטראקציה פיזיולוגית לרפואה, וגם מסייע להסביר את התהליכים שנשארו לא ברורים למדענים עד כה.

MicroRNAs משמשים גם בהנדסה גנטית של גידולים.

בעוד שמדענים עדיין לא הצליחו להבין את המנגנונים שבהם מיקרו -רנ א צמחיים יכולים לווסת את ביטוי הגנים בבני אדם ובעלי חיים, תוצאות מוקדמות אלה כבר מגבירות את ההבנה כיצד מרכיבי מזון ספציפיים יכולים לווסת מחלות.

המחקר מצא תגובה בקהילה המדעית העולמית ופורסם בכתב העת Cell Research.

mir24.tv

מוּמלָץ: